アイスクリームを作りました。

アイスクリームを作りました。

先日、アイスクリームを作ってみました。 

材料は豆乳生クリームと卵、イチゴジャム。

豆乳生クリーム1パックに砂糖を少し加えて、ハンドミキサーで泡立てます。

しっかりとしてくるまで根気よく泡立てます。

卵二個も別の入れ物へ入れて根気よくしっかりとしてくるまで泡立てます。

どちらもできたら一つの容器に混ぜ合わせます。

それを冷凍庫に入れて、少し固まりかけたら混ぜるという作業を繰り返して完成です。

二回目に混ぜる時に私はイチゴジャムを加えました。

砂糖を少ししか加えず作ったので、甘さを足したくて手作りイチゴジャムを混ぜ込みストロベリーアイスクリームにしてみました。

ちょうど我が家好みの味に仕上がりました。

アイスクリームの作り方は、検索すると色々と出てきます。

材料も、手順も様々です。

私はその時の状況や、自分のできるやり方を選んで作ればいいと思って、いろいろ挑戦しています。

案外、それなりのものが出来上がって楽しめます。

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