冷凍保存おかず(お弁当)

作り置きおかずを昨夜から作っています。
我が家は中学生と主人のお弁当が毎日必要です。
日曜日も出勤だったりするので、お休みはほとんどありません。
中学生男子はやっぱりボリューム弁当、肉!ニク!にく!なので自分で作って冷凍保存して、朝、楽ができるようにしています。

昨日から作った物は
チキンナゲット
から揚げ
トンカツ
鶏肉の香草焼き
ハンバーグ
手羽の煮込み
焼きシャケ

黒豆を蒸したもの
ごぼう金平、ささがき、一口に切ったもの
重ね煮(人参とタマネギ)

それぞれタッパーや袋に入れて冷凍保存しました。

冷凍保存にキチントさん「レンジ対応保存容器」が大活躍しています。

使いやすくて、レンジで加熱しても丈夫で、かなり繰り返し使っています。

書きあげてみると鶏肉が多いです。
牛肉はどちらかというと調理が早いメニューを作るので、あまり冷凍保存していないようです。
今回、魚のフライ、エビフライを忘れていました。

冷凍庫がいっぱいになりました。
でも、毎日のお弁当ですぐ空っぽになることでしょう。